So richten Sie das Essensrabatt-Event ein
Im heutigen hart umkämpften Gastronomiemarkt sind Vollrabattaktionen zu einem wichtigen Mittel zur Kundengewinnung und Umsatzsteigerung geworden. Die wissenschaftliche Umsetzung von Vollrabattaktivitäten, die nicht nur den Konsum ankurbeln, sondern auch Gewinne sichern, ist eine Fähigkeit, die Gastronomiebetreiber beherrschen müssen. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen einen strukturierten Leitfaden für die Einrichtung vollständiger Rabattaktivitäten zu bieten.
1. Kernelemente der Einrichtung vollständiger Reduktionsaktivitäten
Basierend auf den aktuellen hitzigen Diskussionen in der Gastronomiebranche haben wir festgestellt, dass die folgenden Schlüsselelemente bei der Einrichtung von Vollrabattaktivitäten berücksichtigt werden müssen:
| Elemente | Beschreibung | Referenzwert |
|---|---|---|
| Volle Reduzierungsschwelle | Legen Sie einen angemessenen Ausgangspunkt für die Verzehrmenge fest | Empfohlen wird das 1,5- bis 2-fache des Pro-Kopf-Verbrauchs |
| Rabattstärke | Das Abzinsungsverhältnis sollte attraktiv, aber nicht übertrieben sein | Rabattbereich von 15 % bis 30 % |
| Aktivitätszeit | Wählen Sie einen Zeitraum mit geringem Kundenverkehr | Nachmittagstee oder spätabendlicher Snack an Wochentagen |
| Teilnehmende Kategorien | Wählen Sie Produkte mit höheren Gewinnen, um teilzunehmen | Margenstarke Produkte wie Getränke und Snacks |
2. Fallanalyse aktueller beliebter Rabattaktivitäten
Durch die Analyse der in den letzten 10 Tagen am meisten diskutierten Lebensmittel- und Getränkerabattaktivitäten in den sozialen Medien haben wir herausgefunden, dass es sich lohnt, von den folgenden erfolgreichen Fällen zu lernen:
| Marke | Aktivitätsinhalt | Leistungsdaten |
|---|---|---|
| Ein Internet-Milchteeladen für Prominente | 8 Rabatt für Bestellungen über 30, nur 14–17 Uhr | Umsatz um 45 % gestiegen, Neukunden um 28 % gestiegen |
| Marke einer Fast-Food-Kette | Leiterrabatte: 10 Rabatt für Einkäufe über 50, 25 Rabatt für Einkäufe über 100 | Der Stückpreis pro Kunde stieg um 32 % und die Wiederkaufsquote stieg |
| Hotpot-Ladenkette | Exklusiv für Mitglieder: 50 Rabatt bei Bestellungen über 200 | Das Registrierungsvolumen der Mitglieder stieg um 65 % |
3. Goldene Regeln für die Einrichtung von Vollrabattaktivitäten
1.psychologisches Preisprinzip: Legen Sie vollständige Rabattschwellen fest, die auf den psychologischen Erwartungen der Verbraucher basieren, z. B. Preisanker wie 29, 49 und 99.
2.Gewinngarantieprinzip: Stellen Sie sicher, dass die Rohertragsmarge von mindestens 50 % auch nach der Veranstaltung eingehalten werden kann und die Obergrenze des Rabatts durch die Kostenrechnung ermittelt werden kann.
3.Zeitperioden-Differenzierungsprinzip: Stellen Sie in verschiedenen Zeiträumen unterschiedliche Intensitäten ein. Beispielsweise ist die Intensität an Wochentagen höher als an Wochenenden.
4.Leiter-Vorzugsprinzip: Richten Sie mehrere Stufen voller Rabatte ein, um Kunden zu ermutigen, höhere Beträge auszugeben.
4. Häufige Missverständnisse bei der Einrichtung von Vollrabattaktivitäten
Angesichts der aktuell in der Gastronomie aktuell diskutierten Themen gilt es folgende Missverständnisse zu vermeiden:
| Missverständnis | Richtiger Ansatz |
|---|---|
| Die Angebote sind zu großzügig | Kontrolle innerhalb einer angemessenen Gewinnspanne |
| Die Aktivitätszeit ist zu lang | Begrenzen Sie die Zeit, um ein Gefühl der Dringlichkeit zu erzeugen |
| Teilnahme an zu vielen Kategorien | Ausgewählte Produkte nehmen teil |
| mangelnde Differenzierung | Entwerfen Sie unterschiedliche Aktivitäten für unterschiedliche Kundengruppen |
5. Wirkungsbewertungsindikatoren für Maßnahmen zur vollständigen Reduzierung
Nachdem die Aktivität umgesetzt wurde, müssen Sie sich auf die folgenden Schlüsselindikatoren konzentrieren, um die Wirkung zu bewerten:
| Indikator | Bewertungskriterien |
|---|---|
| Umsatzwachstumsrate | Aktiver Zeitraum vs. inaktiver Zeitraum |
| Änderungen des Stückpreises | Änderungen der durchschnittlichen Verbrauchsmenge |
| Anteil Neukunden | Der Anteil der Neukunden am gesamten Kundenstamm |
| Wiederkaufrate | Rücklaufquote der Veranstaltungskunden |
6. Strategie für umfassende Rabattaktivitäten kombiniert mit digitalem Marketing
Aktuelle Top-Themen zeigen, dass erfolgreiche Rabattaktionen oft eng mit digitalem Marketing verknüpft sind:
1.Aufwärmen in den sozialen Medien: Veröffentlichen Sie Veranstaltungshinweise 3–5 Tage im Voraus auf Douyin, Xiaohongshu und anderen Plattformen.
2.Design für zeitlich begrenzten Verkauf: Legen Sie zusätzliche Rabatte für die Top-XX-Personen fest, um einen Knappheitseffekt zu erzeugen.
3.Benutzerspaltungsmechanismus: Laden Sie Freunde ein, die Rabatte zu teilen und den Einfluss der Veranstaltung zu vergrößern.
4.Datenanalyse und -optimierung: Passen Sie die Intensität und das Timing der Kampagne basierend auf Echtzeit-Verkaufsdaten an.
Durch die oben beschriebene strukturierte Analyse können Catering-Betreiber wissenschaftlich umfassende Rabattaktivitäten einrichten, um Kunden anzulocken und gleichzeitig Betriebsgewinne zu sichern. Denken Sie daran: Eine erfolgreiche Vollrabattaktion ist kein einfacher Preiskampf, sondern eine präzise Marketingstrategie.
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