So erkennen Sie, ob die Hefe versagt hatHefe ist ein unverzichtbarer Rohstoff beim Backen und ihre Aktivität beeinflusst direkt den Fermentationseffekt des Teigs. Sobald die Hefe jedoch versagt, führt dies dazu, dass sich der Teig nicht mehr ausdehnt und der Geschmack des Endprodukts beeinträchti
2025-11-02 Gourmet -Essen